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[p]粳米是南方地区的主要食物

发布时间:2020年07月04日    点击:[0]人次

粳米是南方地区的主要食物,粳米属于大米的一种,食用的方法有很多,粳米粉就是人们食用粳米的一种方法。很多人不了解粳米粉能够做什么食物来吃,其实粳米粉可以做成糕点,例如南方人经常吃的白雪蒸糕、红薯团子,这些食物中都有粳米粉的存在。一起来了解下这两种食物的制作方法吧。一:白雪蒸糕光听名字就有食欲了,白雪蒸糕,和冬天的白雪一样洁白无瑕。准备材料:主料粳米粉2杯 辅料白糖40g 坚果适量 红枣适量 清水2勺制作过程:1、往粳米粉中加入2勺清水。2、然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。 、为确认米粉中含水程度,可用手攥紧一把米粉成团,然后张开手轻轻晃动,米粉不会散开就说明水量正好。4、然后把米[李克强] 第二粉用面箩过筛,要用手反复压制米粉。5、筛过的米粉加入白糖搅拌均匀。6、蒸锅中放入蒸笼布放入模具,可在模具底部撒上一勺白糖。7、然后均匀的倒入米粉用刮板刮平表面。8、用尺子把米粉划成小块状,上面装饰坚果和大枣花。9、加盖大火蒸制25分钟,可在盖子下面垫上一块蒸笼布。10、蒸好的蒸糕要焖5分无疑成为安全隐忧。钟,然后开盖稍微冷凉。11、然后取出切块即可食用。二:红薯团子准备材料:主料:红薯5个 糯米粉120g 粳米粉 50g 辅料:油适量 白糖适量制作过程:1、红薯去皮,洗净,切碎,加白糖,加水煮熟,煮软。2、用勺子把煮熟的红薯捣碎,越碎越好,还可以借用料理机打碎。 、把捣碎的红薯糊到进糯米粉和粳米粉里,和成洪红薯团子。4、有糕点模具的:模具抹油,把红薯团分别倒进去,填满模具;没有模具的也可以用其他器皿。5、等待水开放到锅蒸蒸15分钟即可。

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