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得分炸白菜丸子

发布时间:2020年09月16日    点击:[1]人次

炸白菜丸子

文章导读 白菜丸子是一种用白菜制作而成的食物,也是一种味道比较好的丸子。白菜丸子的做法有很多种,其中就有不少人喜欢吃炸白菜丸子。而炸白菜丸子也是有很多需要注意的地方的,否则炸出来的白菜丸子也不会特别好吃。那么,炸白菜丸子怎么做比较好吃呢?下面将对此进行介绍!

一、炸白菜丸子的做法

主料:猪肉(肥瘦)150克,小白菜200克,

辅料:鸡蛋50克,

调料:花椒2克,盐3克,黄酒5克,味精1克,大葱5克

做法

1.将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;

2.小白菜择洗干净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用;

3.锅内加入一些水,烧开后转用小火,先把财政部对《事业单位会计制度》(财预字﹝1997﹞288号)进行了修订。现将修订后的《事业单位会计制度》自2013年1月1日起施行。 32. 12月拌好的肉馅挤成三克重的丸子,放入锅内,等煮熟漂起时捞出,撇去汤上的浮沫,加入小白菜和余下的调料,再将丸子放入,稍煮一下即成。

随后

二、白菜丸子的烹饪步骤

1:将葱去皮,同白菜,胡萝卜,姜,鸡蛋分别洗净。

2:白菜,胡萝卜,葱,姜用刀切碎。

3:将鸡蛋打入碗内。

4:放入面粉,淀粉,盐,十三香,味精搅匀成粘稠状。如果调稀了,可再加些面粉。

5:用勺子舀满一勺,放入烧热油的锅里。中火炸制。

6:丸子炸制成浅黄色,即可捞出控油。油温调高,再把丸子倒进锅里复炸一次。呈金黄色时,捞出控油即可。

7:盛入盘中即可享用。

三、白菜丸子的营养价值

大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,经常吃白菜,能增强皮肤的抗损伤能力,可以起到很好的护肤和养颜效果。

大白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。





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